Für unseren Partner Picconi im Golfclub Ulm suchen wir ab sofort einen

Koch (m/w/d)/ Küchenchef (m/w/d)

Koch / Köchin in 89186, Illerrieden
Referenznummer: GCI
Wir bieten:
  • Überdurchschnittliche Bezahlung; 20%-Trinkgeldbeteiligung
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Viel Freiraum für eigene Ideen
  • Parkplatz
  • Öffentlicher Restaurantbetrieb
Ihre Aufgaben:
  • Menü-/Personalplanung, Einkauf-/Bestellwesen
  • Organisation der Küche
  • Á la carte, Tages-/Wochen-/Monats-/Eventmenüs in Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung erstellen und zubereiten
  • Kontinuierliche Optimierung der Arbeitsabläufe und des Arbeitsplatzes
Ihr Profil:
  • Kenntnisse in der mediterran-italienisch-frisch Küche wäre von Vorteil, ansonsten die Bereitschaft diese zu erlernen
  • Ausbildereignungsschein von Vorteil, aber kein Muss
  • Berufserfahrung als Küchen- oder Sous-Chef wünschenswert